রান্নাঘর

আজ আপনাদের মাঝে অরেকটি আর্টিকেল নিয়ে হাজির হলাম। আজ আপনাদের জানাবো তেঁতুলের শরবত বানানোর রেসিপি নিয়ে। সারাদিন রোজা রাখার পর জেনে বা না জেনে অস্বাস্থ্যকর খাবার ও পানিয়ের দিকে ঝুঁকে পড়ি অনেকেই। তবে ইফতারির তালিকায় ভিটামিন ‘সি’যুক্ত তরল, সহজপাচ্য ও আঁশযুক্ত খাবার থাকা উচিত। আর তাই তরল খাবারের তালিকায় থাকতে ...

আজ আপনাদের মাঝে অরেকটি আর্টিকেল নিয়ে হাজির হলাম। আজ আপনাদের জানাবো ‘চিকেন পটেটো চপ’ তৈরি নিয়ে। ইসলামের বিধান অনুযায়ী প্রত্যেক সুস্থ ও বিবেকসম্পন্ন প্রাপ্তবয়স্ক মুসলমানের জন্য রমজান মাসের প্রতিদিন রোজা রাখা ফরজ বা অবশ্যপালনীয়। সারাদিন রোজা রাখার পর সন্ধ্যায় সূর্য ডোবার সঙ্গে সঙ্গে মুসলমানরা তাদের ইফতার করে থাকেন নানা রকম ...

আজ আপনাদের মাঝে অরেকটি আর্টিকেল নিয়ে হাজির হলাম। আজ আপনাদের জানাবো হাঁসের মাংসের মালাইকারি রান্না রেসিপি নিয়ে।  শীতে হাঁসের মাংসের কদর একটু বেশিই! আর রেসিপিটি যদি হয়- হাঁসের মাংসের মালাইকারি, তাহলে রুটি, নানরুটি, পরোটা, ভাত অথবা ভুনা খিচুড়ির সঙ্গে পরিবেশন করা যায়। রইল রেসিপি। হাঁসের মাংসের মালাইকারি রান্না উপকরণ: হাঁস ...

আজ আপনাদের মাঝে অরেকটি আর্টিকেল নিয়ে হাজির হলাম। আজ আপনাদের জানাবো রুই মাছের দোপেঁয়াজা সেহরিতে খাওয়ার কথা নিয়ে। রোজ রোজ রুই মাছের একঘেয়ে রান্না খেতে আপনার যদি বিরক্ত লাগে তাহলে চটজলদি বাড়িতেই বানিয়ে ফেলতে পারেন রুই মাছের দোপেঁয়াজা। চিকেন বা মাটনের দোপেঁয়াজার মতো আপনিও চটপট বাড়িতে খুব সহজ কয়েকটি উপকরণ ...

আজ আপনাদের মাঝে অরেকটি আর্টিকেল নিয়ে হাজির হলাম। আজ আপনাদের জানাবো ইফতারে মজাদার তরমুজের(Watermelon) শরবত পান করার কিছু কথা নিয়ে। চলছে রমজান মাস। প্রচণ্ড গরমের কারণে ঘামের সঙ্গে শরীর(Body) থেকে অতিরিক্ত পানি বের হওয়ায় রোজাদারদের পানিশূন্যতার ঝুঁকি বাড়ছে। এই পরিস্থিতে ইফতারে শরীরে পানির চাহিদা পূরণে খেতে পারেন তরমুজের জুস। মৌসুমি ...

আজ আপনাদের মাঝে অরেকটি আর্টিকেল নিয়ে হাজির হলাম। আজ আপনাদের জানাবো খাসির মাংসের জাফরানি কোরমা রেসিপি সম্পর্কে। অতিথি আপ্যায়নে কোরমা-পোলাওয়ের আয়োজনের রীতি আমাদের বহু পুরনো। মা-চাচিদের নতুন করে রেসিপি জানার দরকার হয় না। কিন্তু মুশকিলে পড়েন নতুন গৃহিণীরা। হঠাৎ বাড়িতে অতিথি চলে এলে কিংবা কোনো উৎসবে রান্না করতে গিয়ে তখন ...

আজ আপনাদের মাঝে অরেকটি আর্টিকেল নিয়ে হাজির হলাম। আজ আপনাদের জানাবো তেল ছাড়া মুরগির মাংস রান্নার রেসিপি নিয়ে। তেল ছাড়া মাংস রান্না করার কথা কেউ চিন্তাই করতে পারেন না। তাছাড়া তেল ছাড়া রান্না করলে খাবারে স্বাদও পাওয়া যাবে না। এক কথায়, তেল ছাড়া রান্না মুখে তোলার জো থাকবে না! এমনটাই সবার ...

আজ আপনাদের মাঝে অরেকটি আর্টিকেল নিয়ে হাজির হলাম। আজ আপনাদের জানাবো মজাদার চিকেন ললিপপ রেসিপি নিয়ে। বিকেলের ঝটপট নাস্তায় আপনি বেছে নিতে পারেন চিকেনের একটি বিশেষ আইটেম। সেটি হচ্ছে চিকেন ললিপপ। পছন্দের যেকোনো সস বা চাটনির সঙ্গে এটি খেতে বেশ লাগে। মজাদার চিকেন ললিপপ রেসিপি ছোটদের খুব পছন্দের একটি রেসিপি ...

আজ আপনাদের মাঝে অরেকটি আর্টিকেল নিয়ে হাজির হলাম। আজ আপনাদের জানাবো কোল্ড চিকেন পাস্তা রেসিপি সম্পর্কে । ব্রেকফাস্ট হোক কিংবা বিকেলের নাস্তা, সবার পছন্দের খাবার(Food) এখন ইটালিয়ান পাস্তা। পাস্তায় আছে পর্যাপ্ত পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট। আর তাই ভাতের বিকল্প হিসেবে অনায়েসেই খাওয়া যায় এই খাবারটি। তাছাড়া বিভিন্ন রকম সবজি(Vegetables) ও মশলার মিশ্রণে ...